SC蜂蜜罐装车间厂房建设要求细则

项目选址卫生要求

1、厂区周围无畜禽饲养场、屠宰加工厂，畜禽交易场所及医院垃圾场，污水处理站,污水河沟等等的污染源,要求在大气含尘、含菌浓度低，无有害气体，自然环境好的区域

2、远离矿山、铁路、机场、交通要道、货场等易产生粉尘和有害气体的场所,并应远离居民区、学校、公共娱乐场；

3、水源要求：要求水源充足,水质必须符合国家饮用水标准；

4、厂址选择要求经环保部门环境评估认可，有政府出具的环评报告。

车间布局设计要求

地面设计:生产车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料铺设，防水处理后涂环氧树脂层，更衣室和蜂蜜车间等有需清洗排水的功能,并设计有一定的坡

墙壁、屋顶、设计：生产车间所有的间隔墙壁全部采用洁净净化板隔墙和吊顶，隔墙与吊顶、地面之间交界面要求具有弧度，不能产生死角问题；

    门窗设计：车间门要求使用严密的净化单开/双开门，通向外界的门要求为专业的快速提升门,也可以采用传递窗，传送带+风幕机方式。

入口消毒:车间入口处要设置洗手水龙头，必须为非手动开关，洗手处须有皂液器，并有热水供应，出水为温水

    通风排气设计：冷却车间和内包装车间采用机械管道进风，管道内设空气过滤器,进风口离地面2米以上，其它功能间采用自然进风.排风口均设在远离风口处，并增设防护罩;

采光、照明设计:各生产车间全部以LED净化灯照明;

     给水设计:车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材,供水方向应逆加工进程方向，且在水管适当位置安装止回阀，以防止防止水管外不洁的水被虹吸和倒流入管路内。

   排水设计:车间整个地面应该比厂区的地面水平略高，地面约有6---10斜坡度，以利排水; 地漏要有防固形物进入的措施，同时车间的地漏或排水沟的出口应使用U型或P型、S型等有存水弯的水封，以便防虫防臭。

    防虫设计:车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施，以免虫鼠等有害动物影响安全性.

库房设计要求

   位置要求：仓库应当建立在无放射线危害、远离其它污染源的场所，以防止对食品的污染。应当朝南北向，并设有遮光窗帘,防止直射光照促进某些食品变质；

   地面设计:同生产车间要求相同；

   墙壁、屋顶、设计：同生产车间要求相同；

   通风排气设计：同生产车间要求相同；

   采光、照明设计:同生产车间要求相同;

   排水设计：同生产车间要求相同，且不能有明排水沟；

    防虫设计:同生产车间要求相同；

实验室布局设计

质量办公室、化验准备室、微生物检验室、留样室。

  实验室里要求有良好的通风，一般应设空调。通风设备有：通风柜、通风罩或局部通风装置.

  实验室要求有适宜的温度和湿度。室内的小气候,包括气温、湿度和气流速度等，对在实验室工作的人员和仪器设备有影响。

  实验室应有供排水装置，排水装置最好用聚氯乙烯管，接口用焊枪焊接。实验室应设置废水净化设施、或者排水管道单独设计，因为实验室的有害废水必须净化处理后才能排入下水网道。

  实验室的正常工作电源的质量保证安全可靠。一般用电和实验用电必须分开;对一些精密、贵重仪器设备,要求提供稳压、恒流、稳频、抗干扰的电源;必要时须建立不中断供电系统，还要配备专用电源，如不间断电源（UPS）等。

  要求设立缓冲通道,洁净度控制在1000—-10K之间，室内房间的气流要求为负压。